mosto

mosto
(Del lat. mustum.)
► sustantivo masculino
1 Zumo de la uva o de la manzana, antes de fermentar.
2 Zumo de ciertos frutos, usado para fabricar licores alcohólicos.
3 ENOLOGÍA coloquial Vino en general:
■ nos sirvieron un mosto de una reserva familiar.
► sustantivo femenino
4 Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar.

FRASEOLOGÍA
mosto agustín Masa de este zumo cocida con harina y especias, a la que se añaden trozos de fruta.
SINÓNIMO mostillo
desliar el mosto Separar el zumo de la lía.

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mosto (del lat. «mustum») m. Jugo de la *uva, antes de fermentar. ⇒ Arrope, atestadura, dolaje, duelaje, esperriaca, mostazo, mustaco, vino verde. ➢ De somonte. ➢ Desliar. ➢ Avenencia, tinillo. ➢ Desmostarse, remostarse, remostecerse, remosto, trasmosto.
Mosto agustín. Mostillo.

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mosto. (Del lat. mustum). m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino. || 2. Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar. || \mosto agustín. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos trozos de diversas frutas. || desliar el \mosto. fr. Separar el mosto de la lía.

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► masculino Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar.
► por extensión Vino en general.
► mosto agustín Masa de mosto cocido con harina y especies finas.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
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  • mosto — (Del lat. mustum). 1. m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino. 2. Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar. mosto agustín. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos… …   Diccionario de la lengua española

  • Mosto — Mosto, Ca Da, Entdeckungsreisender, s. Cada Mosto …   Kleines Konversations-Lexikon

  • mosto — sustantivo masculino 1. Zumo de uva sin fermentar: El mosto es muy dulce …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • mosto — |ô| s. m. 1. suco de uva (antes da fermentação completa). 2. Suco em fermentação de qualquer fruta sacarina. • Plural: mostos |ô| …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • mosto — mó·sto s.m. CO 1. succo che si ricava dalla pigiatura e sgrondatura o torchiatura dell uva 2. prodotto ottenuto dalla spremitura o dalla macinazione di bacche, drupe o frutti: mosto di mele, mosto d olive {{line}} {{/line}} DATA: 1260. ETIMO: lat …   Dizionario italiano

  • Mosto — Uvas siendo prensadas para obtener mosto. El mosto es el zumo de la uva que contiene diversos elementos de la uva como pueden ser la piel, las semillas, etcétera. Se considera una de las primeras etapas de la elaboración del vino. En determinadas …   Wikipedia Español

  • Mosto — Famille patricienne de Venise Le Ca da Mosto sur le Grand Canal La famille da Mosto est originaire de Uderzo dans le Frioul en en migrèrent quand elle fut détruite par les Lombards. Luigi fut procurateur de Saint Marc pendant le guerre de Candie …   Wikipédia en Français

  • mosto — {{＃}}{{LM M26636}}{{〓}} {{［}}mosto{{］}} ‹mos·to› {{《}}▍ s.m.{{》}} Zumo que se obtiene de la uva antes de fermentar y hacerse vino. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del latin mustum …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Mosto Bousmina — Mosto Mostapha Bousmina is a physicist and rheologist working on nanomaterials and nanotechnology. He was president of the Quebec Society of Polymers (SQP), Director of SPE (Society of Plastic Engineers: Quebec section), Editor for the Americas… …   Wikipedia

  • mosto — {{hw}}{{mosto}}{{/hw}}s. m. Succo ottenuto dalla pigiatura dell uva che, fermentando, si trasforma in vino …   Enciclopedia di italiano

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